Bánh tráng nhúng Ninh Thuận là một món ăn truyền thống phổ biến trong văn hóa ẩm thực của miền Trung Việt Nam. Đây là một loại bánh tráng mỏng được chế biến từ gạo và có hình vuong. Bánh tráng nhúng Ninh Thuận thường được sử dụng như một món nhắm trong các bữa ăn gia đình hoặc nhậu với bạn bè. Để thưởng thức bánh tráng nhúng Ninh Thuận, trước tin nhúng sơ bánh qua nướng .sau đó cuốn với rau sống chấm với nước mắm hay nước tương